Цены на шоколад в России снизились на 1,56% с начала года, но эксперты не считают тренд устойчивым
13 июня 2026, суббота, 18:34
Средняя цена шоколада в российских магазинах снизилась на 1,56% с начала года, однако по сравнению с прошлым годом продукт все еще дороже на 9,46%. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов заявил, что говорить о начале устойчивого долгосрочного снижения преждевременно. По его словам, снижение на 1,56% — это коррекция, вызванная пересмотром закупочных контрактов после рекордного взлета цен в 2024–2025 годах, укреплением рубля, что снизило стоимость импортного сырья, а также падением потребительского спроса. Нестабильность на мировом рынке какао сохраняется: цены все еще в два раза выше средних значений 2020–2022 годов. Устойчивость тенденции станет ясна к концу 2026 года после оценки урожая в Кот-дИвуаре и Гане. Леонов отметил, что на стоимость шоколада влияют логистика, курсовая динамика, цены на энергоносители, упаковку и молочную продукцию. Колебания цен на какао больше сказываются на массовом сегменте из-за минимальной маржи производителей, тогда как премиальный сегмент более гибок. Российские производители продемонстрировали гибкость, используя импортозамещение сырья, прямые долгосрочные контракты и фьючерсные контракты для сглаживания скачков стоимости какао.
