В Бурятии студент разработал «дошик с кониной» за бюджетные 1,5 миллиона рублей
9 июля 2026, четверг, 16:04
В Бурятии запустили производство национального фастфуда — сублимированных супов из конины. На разработку проекта Минпром республики выделил около 1,5 миллиона рублей. Идея принадлежит студенту технологического факультета местной сельхозакадемии Альберту Найданову. Он создал продукт по бабушкиному рецепту, без ГМО, на основе бурятского борсо — сушёного мяса. Достаточно залить содержимое кипятком. Новинку уже оценили бойцы СВО, отметив, что от неё «веет теплом и семейным столом». Найданов планирует масштабировать проект на всю Россию и расширить ассортимент блюд быстрого приготовления.
