Британские учёные создали растительное мясо с животным белком, выращенным в листьях табака и салата
6 августа 2026, четверг, 17:50
Британские исследователи из научного журнала Frontiers in Microbiology сообщили о прорыве в производстве растительного мяса. Учёным удалось вырастить в листьях табака и салата животный белок, отвечающий за вкус и цвет мяса. Это открытие позволяет создавать растительные котлеты и стейки, которые в будущем станут практически неотличимы от настоящих мясных продуктов.
