Мясников призвал вернуться к советской кухне из-за роста ожирения и диабета в России

Врач и телеведущий Александр Мясников выступил с критикой современного питания, заявив, что возвращение к принципам советской домашней кухни могло бы улучшить здоровье россиян. Свою позицию он изложил в Telegram-канале.

Мясников привел статистику: по его словам, в советский период уровень ожирения в стране составлял около 15%, тогда как сейчас этот показатель, по его оценке, достиг 44%. Заболеваемость сахарным диабетом второго типа в СССР, как отметил врач, была в десять раз ниже, чем сегодня.

Основной причиной ухудшения ситуации медийный доктор назвал повсеместное распространение «ультрапереработанных продуктов» и привычку заказывать готовую еду. «Давайте вернемся в те времена хотя бы у себя на кухне, пока пищевая промышленность и доставка готовой еды не превратила нас в желеобразных американцев!» — написал Мясников, призвав подписчиков готовить дома традиционные блюда вроде борща, котлет и компота.

Эксперт считает, что простые и понятные рецепты прошлого, основанные на натуральных ингредиентах, могут стать действенной мерой против роста хронических заболеваний, связанных с питанием.