Росстандарт утвердил ГОСТ на окрошку: обязательные ингредиенты — мясо, птица или рыба и квас
11 ноября 2026, среда, 17:06
Росстандарт утвердил новые государственные стандарты на ряд популярных блюд, включая окрошку. Согласно ГОСТу, в состав окрошки должны входить мясо, птица или рыба, огурцы, зеленый лук, зелень и квас. Также стандарты установлены для борща, винегрета, салатов «Оливье», «Селедка под шубой», «Мимоза» и кулинарного изделия «Колобок».
