В партии красной икры из московских магазинов обнаружена кишечная палочка
21 февраля 2026, суббота, 17:31
В одной из партий красной икры, реализуемой в магазинах Москвы и Подмосковья, лабораторные исследования выявили наличие колиформных бактерий (кишечной палочки), способных вызывать кишечные инфекции и интоксикацию. По информации издания Mash, источником заражения мог стать этап отлова лосося на Дальнем Востоке, Сахалине или Камчатке.
Один из пострадавших потребителей, пожелавший остаться анонимным, сообщил, что приобрел шесть банок продукта на сумму 9 тысяч рублей. Несмотря на нормальный срок годности, внешний вид и вкус, после употребления икры у него развились симптомы острого отравления, включая сильную диарею и слабость, что потребовало обращения за медицинской помощью.
Эксперты отмечают, что при значительном употреблении зараженного продукта возможны серьезные осложнения, вплоть до поражения почек. Основной версией попадания бактерий в продукт считается нарушение санитарных норм во время добычи сырья, так как производственный процесс на заводе находится под контролем санитарных служб.
Реализацией деликатеса занимается индивидуальный предприниматель Борисик, чья сеть включает 228 торговых точек в столичном регионе. Годовой оборот компании от продажи деликатесов превышает 300 миллионов рублей, хотя по сравнению с предыдущими периодами доходы снизились на 1 миллиард. В адрес предпринимателя уже направлено предостережение от Роспотребнадзора. На момент публикации владелец торговой сети не был доступен для комментариев.
