Новый ГОСТ на мороженое вступит в силу в России с 2028 года
13 марта 2026, пятница, 03:56
С 2028 года в России начнет действовать обновленный государственный стандарт на мороженое, сообщает ТАСС. Документ четко классифицирует продукт по содержанию молочного жира: на молочное, сливочное и пломбир. Для каждого вида установлены строгие нормы по массовой доле молочного жира, сахаров (исключая лактозу) и сухих веществ. Новый ГОСТ призван стандартизировать производство и обеспечить потребителей продукцией, соответствующей заявленным характеристикам.
